Этот вопрос мне задают почти каждый раз, когда узнают, что я живу в Китае. «А правда, что они там собак едят?» — спрашивают с таким лицом, будто ждут подтверждения самых страшных слухов. Давайте разберёмся раз и навсегда. Короткий ответ: нет, в Китае собак не едят. По крайней мере, это не то, с чем вы столкнётесь в повседневной жизни. Я живу здесь с 2019 года. Я бывал в разных городах, от Пекина до Хайнаня. Я ел в сотнях ресторанов, от уличных забегаловок до дорогих заведений. И я ни разу не видел собачатину в меню...