Практически каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с неприятной находкой при разбивании куриного яйца – красноватыми прожилками или пятнами в желтке. Такое явление часто вызывает беспокойство у потребителей и порождает множество мифов. Давайте разберемся, что на самом деле представляют собой эти "кровавые паутинки" и насколько они безопасны. То, что мы видим как красные прожилки или пятна в яйце, на самом деле является небольшими кровеносными сосудами. Они формируются во время развития яйца в организме курицы...

Согласитесь, это немного неприятно, когда утром вы хотите пожарить себе яичницу, но обнаруживаете в разбитом яйце красную точку рядом с желтком или на нем. Но что же это такое, и опасны ли темные пятнышки для человека? Многие называют эти красные пятна зародышем, так как предполагают, что он появляется в результате оплодотворения яйцеклетки. Однако даже в яйцах кур, которые никогда не видели петуха, часто присутствуют такие точки. Красные пятна – это кровь Оказывается, что красные точки в яйце – это частицы крови или ткани...