Состав накипи, которая образуется на поверхности чайника после кипячения, свидетельствует о том, какая жидкость была в него залита и даже визуально можно определить, безопасна ли данная вода для употребления. Накипь – часто признак хорошей воды Оказывается, появление накипи, например, в чайнике, говорит о том, что эта вода не так уж плоха для человека и скорее даже полезна. Так заявляют специалисты-химики Санкт-Петербургского Отдела бурения и обустройства скважин для частных лиц и организаций. Они уверяют, что настоящая, природная вода, даже относительно мягкая, все равно оставляет после кипячения налет на элементах нагревания...

Изнутри чайник покрывается накипью, а на чае видна плёнка? Скорее всего, в воде содержится много солей жесткости. Опасны ли они и как бороться с белым налётом? Накипь в чайнике при кипячении — это в основном соли кальция и магния. В воде они присутствуют в форме водорастворимых бикарбонатов, которые при нагревании распадаются, образуя нерастворимые карбонаты. Они и формируют накипь. Твердые известковые отложения наседают на стенки и дно чайников и кастрюль, всплывают в виде пленки на чае и кофе....