Завтрак должен быть не просто полезным, но и приносить удовольствие. И в этом нет ничего лучше воздушных, золотистых оладий, которые создают особенное настроение всего за несколько минут. Этот рецепт — не просто перечень ингредиентов, а выверенная технология, где каждая деталь работает на идеальный результат: высокая «шапочка», нежная текстура и аппетитная хрустящая корочка. Многие сталкивались с тем, что оладьи вместо того, чтобы подняться, остаются плотными и плоскими. Ключ к успеху кроется в трех моментах: температура ингредиентов, консистенция теста и минимальное перемешивание...

Чтобы поддержать иммунитет в сезон простуд и контролировать при этом уровень сахара, врачи рекомендуют включить в рацион ряд продуктов. Рекомендуется сделать ставку на кисломолочные продукты. Но важно контролировать порции. Оптимальный вариант - стакан кефира или баночка несладкого йогурта на завтрак. При этом, по словам эндокринолога Зухры Павловой, пить кефир на ночь - не лучший вариант. Так как у продукта высокий инсулиновый индекс. "Он может спровоцировать во сне сильное снижение глюкозы крови, а к утру - наоборот, ее повышение", - цитирует специалиста "Доктор Питер"...