Цельнозерновая мука всё чаще появляется на полках магазинов, привлекая внимание тех, кто заботится о здоровье. Но что за продукт скрывается за этим названием? Давайте разберёмся, почему цельнозерновая мука заслуживает места в вашем рационе, как её правильно использовать и какие блюда из неё можно приготовить. Цельнозерновая мука — это продукт, изготовленный из цельного зерна, без удаления его важных частей: Такая мука отличается от белой: её получают путём минимальной обработки, сохраняя все питательные вещества...