Роскачество и эксперты посчитали: даже если арбуз обработан веществом для дезинсекции, смертельная доза — 1400 мг токсина. В одном арбузе — 0,12 мг на килограмм. Восемь тонн мякоти — и всё. А вот отравиться можно легко. Через трещины и надрезы бактерии попадают внутрь и начинают размножаться. В 100 г арбуза — 6–8 г сахара. 500 г мякоти — это 30–40 г сахара. Как два печенья к чаю. Гликемический индекс арбуза — 75–78. У белого хлеба — 70, у гречки — 50. Сахар в крови растёт, инсулин повышается, потом резкий спад — и вы снова голодны...