Общеизвестно, что при попытках похудеть с помощью строгой диеты вместе с жиром уходят мышцы, причем едва ли не быстрее жира. Именно поэтому всегда рекомендуют предпринимать какие-то специальные усилия – тренировки, белковое питание, спортивные добавки и т.д. Теоретические споры о механизмах этих процессов не утихают уже десятки лет. Но, к счастью, сегодня есть много исследований, на базе которых мы можем посмотреть, как этот процесс происходит на практике. Величина потерь мышц во время строгой диеты Строгой можно назвать диету с дневной калорийностью от 400 до 800 ккал...

Знакома вам такая ситуация? Когда пытаешься худеть – организм ревностно сберегает жировые отложения – свои «запасы на чёрный день», а сжигает для восполнения возникшего дефицита энергии – мышцы! Худеет всё, что угодно: руки, ноги, даже лицо… но только не бока и не пузо: накопленный там жир никак не хочет отправляться в топку! Даже обидно: почему же организм не расходует жир, якобы припасённый им на «голодные времена»? Вот ведь они настали, эти времена: образовался же дефицит калорий! Однако сжигает он в первую очередь «лишние» мышечные, а не жировые ткани...