В супермаркетах вобла часто бывает сухой и пересоленной. Настоящие рыбные гурманы отправляются искать эксклюзивный продукт — на рынок или в специальные магазины. Но и там на прилавках может лежать некачественный продукт, а попробовать рыбку продавцы не дают. Купив плохую воблу, можно в лучшем случае разочароваться, в худшем — заработать пищевое отравление. Рассказываем, какую вяленую рыбу лучше не брать и как найти вкусный и не испорченный деликатес. Неравномерный окрас и желтизна Желто-рыжие пятна, будто следы ржавчины, на рыбе — тревожный знак...

Приветствую читателей моего блога о еде! Недавно ходили с мужем на оптовую базу за продуктами. Зашли в один магазинчик за яйцами и увидели как женщина покупает замороженную рыбу. Вроде ничего не обычного. Выбирать женщине рыбу помогала продавщица. Ну выбирают и выбирают... Когда взвешивали рыбу у кассы, подошла еще одна продавщица. Тут мы и обратили внимание на их разговор. Женщина покупательница обратилась ко второму продавцу. (из разговора было понятно что они хорошо друг друга оказывается знают,...