Наверное, я не ошибусь если скажу, что одним из самых досадных разочарований при выращивании томатов становится белая жесткая сердцевина. Разрезаешь такой красивый красный помидорчик, а там вместо сочной сахаристой мякоти твердая и невкусная субстанция. Что делать, чтобы такого не случалось, расскажу сегодня. В первую очередь следует сказать о том, что наличие белых прожилок может быть характерной особенностью отдельных сортов помидор с продолжительным сроком хранения. На упаковках таких семян производитель обязательно указывает, что это зимние, лежкие томаты или помидоры для дозаривания...

Болезнь или сортовая особенность. Почему томаты бывают с белой сердцевиной узнаем в рубрике «Во саде ли, в огороде». Часто, помидоры из магазина имеют белёсую мякоть. Приходится её вырезать — она жесткая, портит вид томатов. Появление белой сердцевины многие связывают с нитратами и винят агрохимию. А вдруг это болезнь или мутации, которые могут навредить организму человека, привести к различным заболеваниям. О причинах подобного явления знает наш эксперт Валентина Блинова. Она просветила в этом вопросе ведущую рубрики Викторию Михееву...