Учимся готовить идеальную вкусную пиццу у себя дома!

Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". Сегодня расскажу вам, почему нож для пиццы всегда слегка затуплен. Да, это тот самый круглый нож, которым ещё режут тесто. В домашнем варианте, это небольшой ножик с диском диаметром 3-5 сантиметров. В пиццериях и других заведениях общепита он раза в 2-3 больше, а диаметр диска уже около 10 сантиметров. Также, вы узнаете, как эффективно порезать таким не острым ножом пиццы, чтобы прикладывать минимум усилий, и, при этом, кусочки отрезались до конца. Нож, которым режут пиццу в пиццерии не такой идеально острый, как классические поварские ножи...