Почему у пастеризованного молока разных производителей отличается срок годности? У одних он составляет всего два-три дня, у других доходит до недели, а у третьих - до двух. Какое из них натуральное? Какие секреты используются для увеличения сроков годности? Полезное молоко быстро портится: миф или правда? Чтобы в этом разобраться нужно вспомнить школьные уроки химии, на которых объясняли, что молоко начинает киснуть под воздействием бактерий. Они попадают в молоко из окружающей среды во время дойки коровы, транспортировки, фильтрации и т...

Каждый раз покупая кофе меня интересовал вопрос, почему в кофейне используют другое молоко, не похожее на то что я покупаю домой? Чем оно отличается от обычного? Однажды я все-таки спросила у бариста об этом. Мне сказали что такое молоко называется ультрапастеризованным и оказывается его можно купить в обычном супермаркете. Любопытство погнало меня в продуктовый магазин у дома, я долго искала в холодильниках с молочкой пакет с такой надписью. Но нашла его просто на полке, такое молоко и сливки...