Кто-то считает, что причиной тому является гигиена - мол трогать руками кусок теста - это негигиенично. В этом конечно есть логика, но сами грузины рассказывают иное. Грузия - бесконечно гостеприимная страна, что бы о ней не говорили. Несколько лет назад, путешествуя с подругой по городкам этой страны, мы попали на одно грузинское застолье. Гостеприимные хозяева устроил настоящий пир - стол ломился от всевозможных вкусностей, но наше внимание в тот день привлекли хинкали...

Друзья, всегда нам очень тяжело говорить об этом, но по-другому просто никак... Со слезами на глазах мы сообщаем, что нашей красавицы Фиесты больше нет с нами. Она ушла на Радугу, став самым ярким и добрым ангелом... Мы хотим поблагодарить всех, кто боролся за неё вместе с нами, кто переживал и держал кулачки. Ваша поддержка давала нам силы. Мы боролись изо всех сил до последней секунды. Был момент, когда нам показалось, что мы побеждаем... бедняжка даже начала кушать самостоятельно, и в наших сердцах затеплилась огромная надежда...