Кто-то считает, что причиной тому является гигиена - мол трогать руками кусок теста - это негигиенично. В этом конечно есть логика, но сами грузины рассказывают иное. Грузия - бесконечно гостеприимная страна, что бы о ней не говорили. Несколько лет назад, путешествуя с подругой по городкам этой страны, мы попали на одно грузинское застолье. Гостеприимные хозяева устроил настоящий пир - стол ломился от всевозможных вкусностей, но наше внимание в тот день привлекли хинкали...

Об Ирине Печерниковой часто пишут как об актрисе трагической судьбы. Эпиграфом тут первая реплика ее героини, молодой учительницы из фильма «Доживем до понедельника»: «Довольно! Она живая! Ну нельзя же так!» Советская Одри Хепберн, трогательная и беззащитная, очень женственная, «чистейшей прелести чистейший образец». Собирала дельфинчиков. Но стала жертвой людской молвы и жесткосердного времени. Этот очень цельный образ сложился давно. Но есть и другая Печерникова. Свободолюбивая и азартная хулиганка, независимая и строптивая...