Много ли мы знаем про молочко? Наверное, только о том, чем оно полезно и что дают его коровы, иногда козы, овцы и лошади. А вот от чего у него такой цвет знаете? Сейчас расскажем. Почему молоко белое? У всех млекопитающих на Земле молоко белого цвета, за редким исключением. Согласно разным оценкам, животных, способных произвести молоко, сейчас на планете насчитывается от 5 000 до 5 400 видов млекопитающих. Представили? Это не только перечисленные выше домашние коровки, козочки, овечки и лошадки. Человек тоже млекопитающий, а еще слоны, львы, дельфины и много кто такой же как мы...

Всем хорошо известно, что молоко имеет белый цвет, причем не важно чье, у всех млекопитающих оно одинаковое. Но что делает молоко белым? Оказывается, за это явление отвечают физические свойства популярного натурального напитка и на его примере в школе вполне можно объяснять некоторые оптические явления. Почти девяносто процентов молока состоит из воды. Жирность коровьего молока составляет от трех до шести процентов, в зависимости от породы, времени года и типа корма. Молоко также содержит много других веществ в очень небольших количествах, таких как магний, кальций или ферменты...