Капусту я выращиваю немного. Четыре-пять вилочков хватает, чтобы поесть на даче и привезти домой. Каждый сезон я наблюдал, как моя соседка обрывает на капусте листву, остается совершенно голый кочан на кочерыжке. Это она делает в августе. И я начал задумываться: может, она делает все правильно? Я тоже убираю листья, но не до такой степени радикально. Какую роль играют нижние листья в формировании кочана? В нижних листьях содержатся полезные вещества. За счет них кочан зреет. Если их оборвать, рост капусты приостанавливается, чтобы снова вырастить листья...