Позже выяснилось: проблема была не в одной птице, а в условиях содержания всего стада. В кормушке не хватало минеральных веществ, куры пили недостаточно воды, а в курятнике стояла жара. Уже через несколько дней яйца стали заметно хрупче. Многие владельцы считают тонкую скорлупу случайностью или особенностью конкретной курицы. Но чаще всего это сигнал о нарушении рациона, обмена веществ, режима содержания или состояния здоровья птиц. Полный цикл формирования яйца занимает примерно 24-26 часов...

Яйца кажутся почти идеальным продуктом для аэрогриля. Ничего не нужно мешать, переворачивать или караулить у плиты: положил яйца в корзину, выставил температуру и через несколько минут достал готовый завтрак. Но на практике нередко получается странная конструкция: белок уже плотный, суховатый и буквально пружинит на зубах, а желток внутри всё ещё заметно мягче, чем хотелось бы. Если подержать яйца ещё несколько минут ради желтка, белок становится ещё жёстче. Причина не в плохих яйцах и не обязательно в конкретной модели аэрогриля...