На многих фотографиях, где запечатлены жители бедных африканских деревень можно увидеть грязных полуголых детей в порванной одежде. Одной из отличительных особенностей этих малышей, которая сразу бросается в глаза, является раздутый живот. Многих это сбивает с толку, почему у плохо питающихся детей вырастают такие большие животы? Разве они не должны быть худыми от недоедания? На самом деле - нет, не обязательно. Когда у детей появляется такой тип раздутого живота, это называют «квашиоркор». Это форма недоедания, при которой имеет место быть серьезный дефицит белка...

В современном обществе большой живот показатель того, что у человека чрезмерное жировое отложение. Однако, то, что мы наблюдаем у детей в Африке, ничего общего не имеет с ожирением. Если посмотреть на ноги и руки этих детей, станет ясно, что они уж очень худые. Тогда откуда же такой живот. Ответ довольно прост. Заболевание, которому подвержены дети, проживающие на территории Африки, называется квашиоркор. В переводе оно означает "отвергнутый". Квашиоркор - это разновидность дистрофии, которая развивается из-за недостатка белка в организме ребёнка...