Добрый день, птицеводы и случайные гости блога! Почему бывает в тушке зеленая грудка у бройлеров? Причины получения от бройлеров зеленого мяса по мнению ветеринаров в нашем материале. Первыми с зеленым мясом птицы столкнулись американские птицеводы. Речь идет о «болезни зеленых мышц» или полиэтиологической патологии. Первопричина проблемы – травматизм! Он связан с увеличением веса и неравномерным развитием соединительной ткани и паренхимы мышц грудного отдела. По мнению российских ученых (И.М. Щетинского, Л...

Многие дачники любят начинать летний сезон не только с покупки рассады, но и с приобретения цыплят бройлеров. Их можно понять, ведь в конце лета они получат не только несколько десятков килограмм курицы превосходного качества, но еще и вдвойне богатый урожай овощей, выращенных с использованием отличного удобрения из помёта от собственных курочек. Однако первый опыт содержания бройлеров далеко не у всех оказывается положительным. Разберемся, почему так происходит. ЭКО-перфекционизм. Хоть таких...