Десерты из творога знакомы многим с детства. В советском детском саду такие блюда пользовались особым спросом среди малышей. И это неудивительно, творожная запеканка — это вкусно, полезно и сытно. Однако повторить это блюдо получается не у всех. Попробуем разобраться, как получить именно тот творожный десерт, родом из детства. Усадка выпечки из творога — это нормальное явление, но только если не превышает 3 мм. Если у вас получился блин вместо пышного десерта, значит где-то произошла ошибка. Давайте рассмотрим основные причины...

Вот Странное дело. С сырниками у меня изначально не заладилось. Получается всегда либо плохо, либо очень плохо. Пробовала их готовить по разным рецептам, в сковороде, в духовке, и с мукой, и с манкой. Разве что с бубном вокруг них не плясала. Всё равно результат плохой. Не вкусно. А вот с творожными запеканка я дружу. При этом почти всегда делаю всё на глаз. И каждый раз получается вкусно. Парадокс? Вот рецепт моей любимой творожной запеканки, для вас я даже специально замерила пропорции. Возьмите две пачки творога...