Если у вас раньше не получалась творожная запеканка, попробуйте - такая получится (и получится вкусно, рецепт проверен уже много-много раз)
Почему вместо пышных сырников получаются жидкие лепешки: шеф-повар раскрыл хитрость – дело не только в твороге
Не каждая хозяйка может похвастаться пышными, нежными и вкусными сырниками. Нередко они получаются либо плотными шайбами, либо растекающимися по сковороде лепешками. Кулинарной хитростью, которая поможет избежать таких провалов, поделился в беседе с редакцией портала News-hub шеф-повар Денис Перевоз. По его словам, важно выбрать правильный творог. Подойдет продукт с жирностью от нуля до 9%. "Творог должен быть сухим...
Что скрывает творог. Почему творог и кварк не одно и то же.
Творог – традиционный продукт в России. Как его впервые получили, неизвестно. Скорее всего, случайно – просто оставили молоко на солнце, и оно загустело. #Творог упоминают в летописях Древнего Рима. О нем писал древнеримский писатель, историк и ученый Марк Теренция Варонна...