Я досконально изучил данную проблему и готов представить на ваш суд 100% ее решение! Прощу учесть, что причин ее возникновения может быть несколько - поэтому и решений тоже будет несколько. Если вам не подошел первый способ, то уделите свое внимание второму и следующему за ним...

Twitch Studio это оригинальное приложение от сервиса Twitch для проведения стримов. Сразу после установки, программа предложит вам оптимизацию настроек качества стрима под ваше оборудование, это называется "Умная Настройка". Фактов которые влияют на настройку достаточно много. Это и интернет и графическая карта и процессор. Нужно ли доверять результатам ? По-своему опыту скажу что нет. Оценка выдала мне параметры: 720р60. Хотя абсолютно без проблему могу стримить в разрешении 1080р60. Однако, например если у вас нестабильное подключение к сети рекомендуется использовать рекомендуемые параметры...