Рецепт итальянской кухни «каннеллони с фаршем»: почему я успешно провалила эксперимент - анализ и поиск ошибок
Не скажу, что приготовила несъедобное блюдо. Вкусно получилось, сытно. Но одно из популярных блюд итальянской кухни выглядело неаппетитно. Почему? Есть две причины. Не буду оправдываться и ругать автора рецепта, по которому готовила. Просто сразу признаю свою вину. Попытаюсь понять свою ошибку путем разбора ситуации 1. Трубочки. Надо было все-таки купить традиционные, а не те, что у меня (вы на фото увидите, какие лучше не покупать). Может, не развалились бы. 2. Запекала 70 минут, потому что верхушечка в серединке не запеклась – сыровато было, и я запекала...
862 читали · 6 лет назад
Почему трескается картошка?
При уборке урожая картофеля некоторые огородники обнаруживают уродливые клубни. Они покрыты глубокими трещинами, доходящими порой почти до середины клубня. Главной причиной глубоких трещин в картофельных клубнях являются погодные условия и неправильный полив. Рост клубней картофеля во многом зависит от влажности почвы. Если стоит жаркая и сухая погода, то их развитие может совсем прекратиться. Оно быстро возобновляется с приходом дождей или от интенсивных поливов. При этом рост клубня будет происходить неравномерно...