У некоторых огородников при копке картофеля попадаются треснутые картофелины довольно-таки крупного размера. С каждого куста всё время выкапывается по 1-2 картофелины, иногда и больше половины картофелин из куста треснутые. Вроде бы и в еду годятся, но вид иногда бывает просто жуткий, да и чистить такую картошку замучаешься, больше половины выкинешь. - Что же делать? – спрашивают у меня огородники и дачники. - Сейчас объясню – отвечаю я. Почему трескается картофель? Вот и ответ...

При уборке урожая картофеля некоторые огородники обнаруживают уродливые клубни. Они покрыты глубокими трещинами, доходящими порой почти до середины клубня. Главной причиной глубоких трещин в картофельных клубнях являются погодные условия и неправильный полив. Рост клубней картофеля во многом зависит от влажности почвы. Если стоит жаркая и сухая погода, то их развитие может совсем прекратиться. Оно быстро возобновляется с приходом дождей или от интенсивных поливов. При этом рост клубня будет происходить неравномерно...