Куриный шашлык в духовке на шпажках! Был в гостях недавно и меня угостили вот таким шашлыком,очень нежный и вкусный! Делюсь рецептом! Состав: Куриное филе - 500 гр. можно и больше Лук репчатый мелкий - 4 шт. Шампиньоны средние - 5- 6 шт Болгарский красный перец - 2 шт. Масло растительное для смазывания решётки или противеня Деревянные шпажки - 4 - 5 шт Для маринада: Майонез или сметана - 200 мл. Лимон - 1 шт. Соль,черный перец,приправа для курицы Приготовление: Нарезаем филе курицы средними кубиками,лук кольцами и отправляем в маринад на 1 час! Маринад: смешиваем майонез с солью,перцем и приправами...

Шашлыки - древнее блюдо, популярное в странах Ближнего Востока, в значительной части Азии и во всем мире. Имея весьма длительную историю приготовления, поцелованные дымом и огнем кусочки мяса не теряют популярности с появлением новых технологий готовки. Изменяется только подход с целью увеличения универсальности. Так, если нет уличного гриля, всегда можно приготовить куриный шашлычок на шпажках в духовке. При правильном соблюдении температурного режима, мариновании в травах легко получить столь же сочные, нежные и ароматные кусочки курицы без гриля...