Есть одна рыба с забавным названием – хек. На одном прилавке с рыбой можно увидеть разнообразие видов. Но только одна всегда будет без головы. К этому позже, сначала я расскажу, что же это за рыба такая. Что же это за хек Хек, или мерлуза, чаще обитает в водах океанов. В основном Тихого и Атлантического. Если хек встретился где-то в речных водах, скорее всего он просто гнался за добычей. Мерлуза живёт ближе ко дну. А поднимается выше только на охоту. Длина тела хека порой достигает полутора метров...

На рынке огромное разнообразие морепродуктов. Здесь можно найти небольшую рыбу, подходящую для ухи, обжаривания, и крупных представителей, например, лосося или форель, которых запекают или делят на стейки. Есть рыба, которая в торговых точках продается без головы. Сейчас разберемся почему. Самые популярные виды рыб Среди многообразия видов, выделяются несколько особенно популярных. Речь идет о рыбе, которая пользуется высоким спросом благодаря вкусу, питательным свойствам и универсальности в приготовлении...