Небо синее, трава зелёная, а молоко белое. К этим вещам мы настолько привыкли, что не каждый задаётся вопросом - а почему? Но если вам всё же стало интересно, о молоке мы с удовольствием расскажем. Молоко белое благодаря молочному белку казеину Казеин образует шарообразные частицы, которые называются мицеллы (от лат...

Почему молоко белое? Многие дети задают родителям этот вопрос, да и взрослые нередко интересуется почему. Ну вроде простой вопрос. Но грамотно и правильно ответить не так же легко. Сейчас вы узнаете эту тайну. Почему у коровы белое молоко, когда она ест зеленую траву? Чтобы верно ответить на это вопрос, нужно хорошо изучить состав молока. Ведь цвет зависит от веществ, которые в нем содержатся. Кстати, у всех млекопитающих молоко белое, оно может быть разных оттенков или жирности, отличается вкусом или запахом, но цвет его всегда одинаков...