Людей, которые не мыслят свою жизнь без болгарского перца я не знаю, но знаком с теми, кто ест его на постоянной основе, не задумываясь при этом о его вреде. Вы удивлены? Не знали, что болгарский перец опасен и с удовольствием добавляли его в салаты? Напрасно. И сейчас я расскажу вам почему. Дело в том, что все пасленовые, среди которых не только болгарский перец, но и, например, картофель, помидоры и баклажаны, содержат в своем составе самые настоящие яды, именно поэтому большинство из них несъедобны...

Отвечает токсиколог и аллерголог Разговоры о ядовитости пасленовых начинаются еще в школе на уроке биологии. Дальше, с возрастом, мы узнаем о том, что пасленовые — сильнейший аллерген. Но чем именно они ядовиты, как это отравление проявляется и на какие пасленовые у людей случается аллергия, мы обычно и не знаем. Мы, будучи людьми взрослыми и ответственными, решили-таки разобраться, в чем опасность и что именно вызывает аллергию, поэтому поговорили с токсикологом Алексеем Водовозовым и аллергологом Людмилой Хлудовой...