Жидкий крем для тирамису может расстроить, но не стоит отчаиваться! Есть несколько способов спасти ситуацию и добиться нужной консистенции. Важно выяснить причину, почему крем не загустел. Надеюсь, эти советы помогут вам исправить жидкий крем для тирамису и приготовить вкусный десерт! 👍

Крем-чиз — это один из популярнейших рецептов у кондитеров, с ним работают и новички, и профессионалы. Он не только универсальный, но ещё и вкусный. Подходит для тортов, капкейков. Несмотря на то, что кажется, что крем-чиз сделать довольно просто, порой случаются осечки. Основные причины косяков: 🚩отсутствие одного из ингредиентов (в составе их всего 3: сливки или масло, сливочный сыр и сахарная пудра); 🚩некачественные продукты (например, не той жирности сливки, нужны 33-35%, а масло от 82%);...