Примерно год назад, весной предыдущего года со мной произошла странная история. Я жутко захотела риса. Прямо слюнки текли. При том, что я никогда не любила этот гарнир, предпочитала гречку или макароны. А тут, прямо острое желание риса. Ну ок, сварила, поела. На следующий день - та же история. И на следующий...Я сходила с ума от риса, как некоторые сходят с ума от сладкого или от фастфуда. Для меня это нехарактерно, но потом я ела рис как не в себя по 2-3 раза в день, порой даже не подсаливала. Хотя я никогда не ела крупы без мяса или рыбы...

Сегодня в «Субботней едальне» опять про рис. Думаете, уже все про него знаете? Фиг вам! Например. замечали, что после  поедания  «кхау нияу» (липкий рис) частенько  тянет вздремнуть?  А почему? Замечали ли вы когда-нибудь за собой или за окружающими, что после славного перекуса с салатом из папайи, который рекомендуется есть с клейким рисом, через короткое время после сытной еды вы чувствуете  сонливость и зевоту? Дык вот-эти ощущения справоцированы поглощением клейкого риса. Рис, если разделить...