Почему не портится ультрапастеризованное молоко? Алексей Водовозов
Ставим точку на молочку или почему от неё не заливает!
Один из самых крепких мифов среди адептов секты качков: “от молочки заливает”, что означает, что в процессе “сушки” потребление молочных продуктов препятствует этой самой сушке, то есть вожделенному уменьшению процента жира в организме. В качестве развернутого ответа мы адаптировали развернутый, местами наукообразный, местами эмоциональный пост Дмитрия Пикуля (ЖЖ-юзер znatok-ne). “Молочка” на “сушке” и другие мифы Атлеты, по незнанию, которое они ошибочно принимают за “наитие/ опыт/ интуицию”...
Какие молочные продукты действительно опасны для здоровья?
Мода на органику и экологические продукты добралась и до России. Покупатели уже не ленятся изучать состав продуктов и готовы платить больше за натуральные продукты, если позволяет семейный бюджет. Государство, в свою очередь, внедряет IT-решения для борьбы с фальсификатом: ФГИС «Меркурий», маркировка «Честный знак». Есть категория продуктов, к выбору которых мы подходим максимально ответственно: детская молочка. Йогурты, творожки, сырки, молочные коктейли — выявление фальсификата среди детских десертов может сильно испортить репутацию как ритейлера, так и производителя...