Говядина по-кремлевски. Это сочное,нежное мяско, которое два часа томится в сливочном масле с луковой шапкой.Не знаю до сих пор,почему по-кремлевски, но знаю точно, что это потрясающе вкусно.
Почему тянет на Мясо? Как понимание дефицитов помогает слушать тело
Как предпочтения в еде могут быть связаны с дефицитами? Ната Орешникова, нутрициолог и автор проекта о здоровье Lacmus рассказывает об интуитивном питании🎂🍓🥗🍰🍞🍐 Возможно, вы часто сталкивались с концепцией интуитивного питания. Кто-то думает, что это полная ерунда, а кто-то верит. Правы все, смотря с какой стороны посмотреть. Полностью интуитивное питание бессмысленно в мире соблазнов из-за невероятных вариантов самого привлекательного для нашего мозга сочетаний (чипсы, сладости, какие угодно десерты)...
Почему нас тянет на солёненькое?
Иногда хочется чего-то солёного, и рука привычно тянется к чипсам, сухарикам или огурчикам из домашних заготовок. Откуда появляется такое желание? (Если исключить беременность, во время которой у женщин на что только не падает ищущий взгляд)... У науки, исследующей пищевые пристрастия, есть на этот счёт несколько гипотез! Может, организму просто не хватает соли? Нередко причина тяги к пикантной еде — дефицит натрия. Когда его уровень в крови уменьшается, гормоны ангиотензин II и альдостерон, которые тесно связаны с кровяным давлением в нашем организме, подают мозгу сигнал о нехватке соли...