Ох, сколько лет я мучалась, пока не поняла несколько своих ошибок, которые совершала при замесе дрожжевого теста.. Сегодня расскажу и Вам, что не нужно делать, чтобы тесто получилось пышное, воздушное и вкусное...

Вопрос совсем не редкий, потому что он возникает у многих, кто или впервые готовит дрожжевое тесто, или начал заниматься, например, выпечкой домашнего хлеба недавно. Немного буду вдаваться в физику процесса,...