Вам знакома проблема с тестом, которое прилипает к рукам? Нашли по-настоящему уникальную вещь — специальное силиконовое «мыло», которое с лёгкостью снимает остатки теста с ваших рук. 🧼
Почему тесто липнет к рукам — всего один способ спасет от неприятностей
Когда мы работаем с тестом любого вида, есть вероятность того, что оно начнет прилипать к рукам. Это связано с наличием клейковины в муке. Но не стоит отчаиваться — существуют проверенные методы, которые помогут справиться с этой проблемой. Если дрожжевое тесто сделано правильно, оно не должно прилипать к рукам. Обычно это происходит из-за ошибок в рецепте. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно приготовить опару и дать ей постоять не менее двух часов. Тогда тесто не будет липким. С песочным тестом тоже могут возникнуть проблемы, но их легко решить...
Чтобы пельменное тесто никогда не прилипало к рукам, в него нужно добавить один дополнительный ингредиент
Самолепные домашние пельмени собственного производства мы не ели много лет. Потому что у меня в памяти осталось четкое воспоминание из прошлого, что процесс весьма пыльный.