Если тесто не поднимается, это может быть вызвано несколькими причинами, связанными с ингредиентами, условиями приготовления или процессом. Вот основные причины и способы их устранения: Пошаговая инструкция, если тесто не поднялось: Если после выполнения всех этих шагов тесто все равно не поднимается, возможно, лучше начать все сначала с новыми ингредиентами и более внимательно соблюдать рецепт...

Наверное, это было с каждым. Купили хорошее сливочное масло, качественную муку, хорошие дрожжи, потратились в общем… Захотели порадовать любимых вкусной выпечкой. Замесили тесто. Но тесту наши планы неведомы: прошло уже 2 часа, а оно и не думает подниматься – лежит себе спокойно и в ус не дует. Становится жалко не столько потраченных продуктов, сколько времени и усилий. Если ничего не меняли в рецепте, то основных причин того, почему тесто не поднимается может быть несколько: 1. Старые или некачественные...