Узнайте, как сделать слоеное тесто наоборот с нуля. Из моего слоеное тесто наоборот получается самое слоеное, самое маслянистое тесто, которое только можно представить. Результат будет лучше 😋, чем в магазине! Немного работы и терпения откроют почти безграничные возможности...

Затеяли что-то по быстрому приготовить из слоеного теста, а какое выбрать дрожжевое или бездрожжевое не получается определиться? А давайте разберемся! Для начала пройдемся по составам теста. Слоеное тесто бездрожжевое. Как правило его называют пресным и делают из муки, воды, соли, а так же с большим добавлением сливочного масла. Слоеное тесто дрожжевое. По составу оно почти такое же, однако сливочного масла на порядок меньше и еще присутствуют дрожжи. Оно и понятно иначе почему бы тесто называлось дрожжевым...