Если тесто липнет к рукам, это довольно распространенная проблема, но её легко исправить. Вот несколько причин, почему это происходит, и что можно сделать: 1. Недостаточно муки: Описание: Самая распространенная причина. В тесте просто недостаточно муки, чтобы связать все ингредиенты вместе. Решение: Постепенно добавляйте муку: Добавляйте муку небольшими порциями (по 1-2 столовые ложки), тщательно вымешивая тесто после каждого добавления. Припылите руки мукой: Перед тем как снова начать вымешивать тесто, слегка присыпьте руки мукой...

Когда мы работаем с тестом любого вида, есть вероятность того, что оно начнет прилипать к рукам. Это связано с наличием клейковины в муке. Но не стоит отчаиваться — существуют проверенные методы, которые помогут справиться с этой проблемой. Если дрожжевое тесто сделано правильно, оно не должно прилипать к рукам. Обычно это происходит из-за ошибок в рецепте. Чтобы избежать этой проблемы, важно правильно приготовить опару и дать ей постоять не менее двух часов. Тогда тесто не будет липким. С песочным тестом тоже могут возникнуть проблемы, но их легко решить...