Когда совсем мало времени, а к чаю приготовить надо, часто пользуюсь этим рецептом. В рецепте нет масла, тесто готовится буквально за несколько минут. Кукурузная мука почти не чувствуется, только слегка отдаёт горчинкой. Но это очень вкусно, выпечка получается в меру сладкая, любителям сладкого, сгущённого молока добавлять больше. Основой нашего рецепта будет кукурузная мука и сгущённое молоко. В миску для замеса отправляем яйцо, щепотку соли и ванильный сахар, 1 чайную ложку (по желанию). ✅ Полный список ингредиентов оставлю в конце статьи...

Доброе утро! Читая ваши комментарии к безглютеновой выпечке, я в очередной раз понял, что эта тема интересна и нужна. Так что, как и обещал, публикую проверенный на практике рецепт кукурузного хлеба. Как у всякого хорошего рецепта, у моего хлеба из кукурузной муки есть своя история. И опыт - сын ошибок трудных… У меня никогда не было причин вникать в тонкости рецептуры хлеба без пшеничной муки, пока у дочки моего лучшего приятеля не возникла реакция на глютен. Тогда я с головой влез в кулинарные книги мировых светил и нашел там пару десятков весьма дельных советов...