Сколько клиентов вы потеряли за последний год-два? Уверены ли вы в этой цифре? А сколько клиентов просто перестали у вас покупать, и вы даже не знаете об этом? Помните: люди не перестают покупать, они просто перестают покупать у вас. Вы можете даже не осознавать отток клиентов (churn), а это может стоить вам очень дорого в плане потерянных продаж. Причин множество, некоторые из них описаны ниже. Интересный факт: большинство продавцов знают, почему они теряют клиентов, но ничего с этим не делают...

Минус 30% повторных заказов за квартал — тревожный звонок, который слышат сегодня многие владельцы небольших кулинарий и кофеен. Что изменилось? Почему привычные методы продвижения перестают работать? В 2025 году маркетинг в гастрономии переживает трансформацию, где главной движущей силой становится омниканальность — объединение офлайн и онлайн каналов в единый, бесшовный опыт клиента. Гость хочет не просто купить булочку или стаканчик кофе. Он хочет, чтобы весь путь — от выбора до получения — был простым и приятным, независимо от канала...