Многие думают, что если на банке написано «Гречишный», значит пчёлы собирали нектар только на гречишном поле и плевали на всё остальное. Спойлер: это не так. Рассказываю, как рождается тот самый вкус, цвет и аромат, который мы любим. Когда заходишь в магазин или на ярмарку мёда, глаза разбегаются. Светлый, почти белый, тёмный как чай, жидкий или густой как масло. Липовый, акациевый, донниковый, подсолнечниковый... А новичков это ещё и пугает: вдруг возьму не то или вообще подделку? Давайте по-простому разберёмся, откуда берутся разные виды мёда...