Кажется, что может быть проще, чем сварить варенье? Засыпал сахаром, поставил на плиту, разлил по банкам... Ан-нет. Груша — фрукт капризный. Она либо превращается в неаппетитную кашу, либо становится твердой, как деревяшка, а сироп напоминает мутный кисель. Но когда руки доходят до правильного рецепта, вы поймете, почему наши бабушки прятали эту баночку под кровать и доставали только для самых дорогих гостей. Это не просто варенье. Это жидкое золото, которое пахнет медом и осенним солнцем. Сегодня...