Зелёный цвет листьям придаёт хлорофилл — пигмент, который улавливает свет для фотосинтеза. С приходом осени: Жёлтые (ксантофиллы) и оранжевые (каротиноиды) пигменты присутствуют в листьях всегда, но летом их цвет «перекрывается» ярким зелёным. Когда хлорофилл разрушается, они становятся видны. Именно поэтому осенние листья жёлтые и оранжевые — это цвет пигментов, которые всё это время были «за кулисами». Красные и багровые оттенки (антоцианы) — особый случай: они синтезируются заново осенью, когда в листе накапливаются сахара и растение готовится сбрасывать листву...