Казалось бы, нет ничего проще, чем приготовить идеальные сырники: продуктов минимум, рецепты простые. Но нет-нет, да и случится неприятность: то сырники не прожарились, то развалились, то потеряли форму и стали плоскими. В чем подвох? Сырники творожные, самый быстрый и вкусный способ приготовления. Автор Милка Выбор творога Влажность, жирность и текстура творога очень важны. Творог должен быть натуральным, лучше выбрать жирный, не меньше 9 %. Не берите творожную массу, иначе сырники превратятся в оладьи...

Сырники кажутся несложным блюдом, но их вкус легко испортить. Эксперты рассказали, какие три частые ошибки допускают кулинары в приготовлении угощения. В первую очередь следует обратить внимание на количество муки. Эксперты издания «Профиль» объяснили, что для приготовления сырников нередко используют не только творог, но и яйца, мед. Если творог был жидким, то и тесто с добавлением остальных ингредиентов в итоге получится таким же. Попытка исправить жидкое тесто добавлением муки часто приводит к ошибке...