Сырники - это теперь частое блюдо на нашем столе. За рубежом большинство такой вкусноты не пробовали. У них есть что-то похожее и называется чизкейк. Готовить такой завтрак быстро, но у каждого блюда есть свои секреты. Раньше я делала сырники и они получались не пышными, расплывались на сковородке и были не такими вкусными, как в ресторане. Теперь сырники всегда получаются. Все благодаря советам одного повара из ресторана. Муж с ним хорошо знаком. Рада, что однажды мы пригласили его в гости. Я пожаловалась, что у меня никак не получаются сырники...

Сырники – это очень вкусный, питательный и полноценный завтрак, к тому же готовить их совсем не сложно и быстро. Но почему-то у многих хозяек по вкусу они напоминают скорее тугие оладья. Это самая распространенная ошибка, которую допускают хозяйки. Все дело в муке, точнее в ее количестве. В настоящих сырниках муки должно быть мало. Так почему многие перекладывают муки, хотя и рецепт вроде бы перед глазами? Все просто. Из-за того, что тесто получается жидкое и выливать его на сковородку можно только...