Сырники, не прожаривающиеся внутри, – это распространенная проблема, но ее легко решить, если знать несколько секретов. Вот что можно сделать, чтобы сырники получались румяными снаружи и хорошо пропеченными внутри: 1. Правильный творог: Сухой творог: Самая важная составляющая успеха – это сухой творог. Влажный творог потребует больше муки, из-за чего сырники станут плотными и плохо пропекутся. Как избавиться от лишней влаги: Если творог влажный, заверните его в марлю или полотенце и отожмите лишнюю жидкость...

Горячие сырники на завтрак, со сметаной и какао). Это же так вкусно, правда? Главное, чтобы сырники не растеклись бесформенной массой по сковороде или не превратились в каменную глыбу). Приветики всем). Спасибо, что заглянули в гости. Сегодня будем готовить вкуснейшие сырники, которые у нас не расползутся по сковороде, будут держать форму, будут нежными и творожными). Я уже рассказывала, что работаю в кулинарии. Этот рецепт, как и многие мои рецепты, я принесла с работы. Если у кого-то вдруг не получаются сырники, то по этому рецепту точно всё получится...