Джозе Риотта (вместе с другими любителями сыра) в 1970х годах притащил свою «сырную зависимость» в штаты. В те времена среднестатистический американец употреблял около 4 кг сыра в год. Сейчас, люди по всей стране употребляют колоссальное количество сыра – около 17,5 кг  в год, более того, это число продолжает расти. Но, возможно, причина нашей жажды сыра, заключается не только в его восхитительном вкусе. Сыр может вызывать такую же опасную зависимость, как и тяжёлые наркотики, такие, как опиум или героин...