Сыр — всеобщий любимец. В разных формах (от пармезана до филадельфии) его можно найти почти во всех кухнях мира. Продукт богат кальцием, калием, белком и таким важным для организма витамином D. Однако, все не так просто: ученые выяснили, что к сыру может развиваться привыкание, похожее на настоящую наркотическую зависимость. Почему это происходит и что делать, если вы зависимы от сыра, рассказываем в нашем материале. Почему возникает зависимость? У современной науки есть два объяснения, почему регулярное поедание сыра может вызвать пищевую зависимость...

Джозе Риотта (вместе с другими любителями сыра) в 1970х годах притащил свою «сырную зависимость» в штаты. В те времена среднестатистический американец употреблял около 4 кг сыра в год. Сейчас, люди по всей стране употребляют колоссальное количество сыра – около 17,5 кг  в год, более того, это число продолжает расти. Но, возможно, причина нашей жажды сыра, заключается не только в его восхитительном вкусе. Сыр может вызывать такую же опасную зависимость, как и тяжёлые наркотики, такие, как опиум или героин...