5315 читали · 5 месяцев назад
Тефтели теперь готовлю только в духовке: не разваливаются, получаются сочными, и даже яйца не нужны. 3 совета для пышных тефтелей + рецепт
Раньше я не любил готовить тефтели. Уж слишком долгий и хлопотный процесс. Да и результат не всегда радовал — часто тефтели переваривались, распадались или получались совсем сухими, безвкусными. И время потрачено, и ужина на столе нет. Но однажды теща научила меня готовить это блюдо «ленивым» способом в духовке. Этот способ быстрый, простой, а тефтельки всегда удаются на славу. И даже делать соус для них не придется. Достаточно учесть только 3 совета и тефтели будут получаться просто идеальными, красивыми, как на картинке...
2370 читали · 8 месяцев назад
Тефтели стала запекать в духовке - и не знаю, зачем раньше тушила: не распадаются без яиц, сочные, пышные - за уши не оттянешь. И 3 хитрости
Раньше я не часто тефтели готовила: хлопотно, медленно - да и дело неблагодарное. Мудришь с ними, хлопочешь - а они распадаются, разваливаются и развариваются. Или сухие да плотные - ни сочности, ни вкуса. Время потратишь - а дома есть нечего. И научили меня тефтели готовить вкусно, быстро и - и ленивым" методом. В духовке: не нужно обжаривать, тушить, готовить соус. И эти тефтели идеальные - сколько не приготовь, все разлетаются. Делюсь нехитрым методом и тонкостями приготовления: так приготовить стоит...