Речь пойдет о твердых сырах. Во-первых, настоящий сыр не будет стоить дешево. Во-вторых, хороший продукт быстро плесневеет и обветривается при комнатной температуре. Итак, сырный продукт тоже может быть. Конечно, желательно использовать его при запекании самой разной еды. А вот съесть или добавить в салат хочется хороший сыр. В магазине качество должно соответствовать цене. Чем дороже он, тем лучше. В домашних условиях его, кроме прочего, можно проверить с помощью йода, как и молоко. Как отличить сыр от подделки Попробуйте оставить сыр без упаковки при комнатной температуре на 8-10 часов...