В Торе и Коране свинина запрещена прямо и без оговорок. Ни один священный текст не говорит: «потому что вредно» или «потому что паразиты». Он говорит: «нечисто». Для верующего этого достаточно. Но когда мы отходим от веры и смотрим на историю, археологию и антропологию, картина усложняется. Запрет оказался не просто божественным приказом, а способом выжить в пустыне, сохранить идентичность и стандартизировать жизнь общины. Иудеи и мусульмане отказываются от свинины по одной и той же причине: так написано в Писании...