Существуют тысячи сыров, и каждый из них должен храниться по-разному, чтобы продлить срок его хранения и снизить вероятность роста плесени. Snowdonia Cheese рассказали о лучших способах хранения сыра, а представитель обсудил варианты хранения обычных твердых и мягких сыров с Express.co.uk. По мнению экспертов по сыру, все сыры должны храниться в холодильнике, но в зависимости от сорта сыра различаются упаковка и место хранения. Пресс-секретарь сказал: «Твердый сыр должен храниться в холодильнике и должен потребляться до истечения срока годности...
На постсоветском пространстве сыр с плесенью остается непонятым продуктом. Мы привыкли выбрасывать то, что покрывается разноцветной мохнатой пленкой, исходя из собственной безопасности. Поэтому покупка казалась бы уже испорчена пища, но баснословные деньги приводит нас в состояние легкого недоумения. Пока мы не можем свыкнуться с мыслью о разноцветном сыре, европейские страны поглощают его тоннами и, кажется, все еще не подверглись сокращению численности населения. Кто же на самом деле прав и стоит...