В магазине вы никогда не поймете, что покупаете практически пластилин. Ведь на упаковках написано "Сыр"! Так что же случилось с любимым продуктом, если даже президент потребовал срочно с этим разобраться? Вы еще не в курсе? Сегодня поддельный сыр неумолимо захватывает прилавки. Раньше нас пугали пальмовым маслом! Говорили, что этот фальсификат не безопасен для нашего здоровья. Оказывается, это цветочки по сравнению с тем сыроподобным продуктом, который нам втюхивают в магазинах. Знайте, в нем нет и капли молока! Зато есть опасные транжиры...

После недавней статьи нашей на нас накинулись химики и страстные верующие в уксус и сыра на нём. Мол: "Вы что, самые умные что ль?" Не самые, но не глупые и людей не обманываем. Так что этот пост посвящается нашим любимым ученикам, а ещё безграмотным химикам-двоечникам, верующим в божественный уксус и лимонную кислоту для повышения образования. Основное различие между уксусной и молочной кислотами заключается в их химической структуре. Молочная кислота (C3H6O3) является альфа-гидрокислотой, в то время как уксусная кислота (CH3COOH) принадлежит к группе карбонильных соединений...